Lita

La cuisine à la flamme est très tendance ces jours-ci, et Lita en est une experte, bien qu'elle offre également beaucoup plus. Bien que le menu présente une forte influence méditerranéenne et du sud de l'Europe, les ingrédients britanniques de première qualité, comme l'homard écossais et la turbot de Cornouailles, ainsi que des saveurs audacieuses et des sauces bien préparées, mettent vraiment en valeur les plats. De nombreux plats sont conçus pour être partagés, comme le canard du Devon affiné à sec avec des betteraves et des kumquats. C'est une cuisine qui invite à se mettre au travail – un type de nourriture qui vous donne envie de lécher vos lèvres et de planifier votre retour.