Lissit

Avec ses murs texturés, sa cuisine ouverte située à l'extrémité et ses serveurs très branchés, cet établissement incarne l'esprit du 11e arrondissement. La chef (femme) revisite les classiques avec respect, préparant notamment des volailles farcies, des terrines et des pâtés en croûte. Elle apporte sa propre touche personnelle aux produits porcins, comme dans le tatin de poire et de boudin noir. Une cuisine généreuse et savoureuse.