
À propos
Depuis l'ouverture de ce magnifique restaurant de campagne, Didier Doreau en a fait un véritable haut lieu de la gastronomie. On y trouve une terrine de brochet à la Chambord, un pâté de gibier servi chaud et nappé de jus, une traditionnelle tête de veau, des agrumes cuits parfumés au Grand Marnier... Attendez-vous à une succession de plats traditionnels français, préparés avec des produits frais et de saison, transformés en créations qui mettent en valeur et respectent la saveur intrinsèque de chaque ingrédient. Le chef est réputé pour son talent dans l'utilisation du gibier de saison (lièvre, cerf, sanglier, etc.), ce qui contribue au succès bien mérité d'un établissement devenu une référence culinaire dans la région.
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