
À propos
La renommée de Sylvie Grucker et de son fils est telle que ce charmant restaurant, situé sur la route des vins, fait l'objet d'une forte demande. Sylvie allie des recettes traditionnelles à une touche d'originalité pour mettre en valeur les produits régionaux : soupe de choucroute au goût de lard ou hachis parmentier de canard, champignons et sauce aux 12 épices, côtoyant des plats classiques comme les escargots "à la grand-mère", les ravioles de carpe dans une sauce crémeuse et fumée, ou encore le spectacle de meringues et de glaces que propose Sylvie ! Les vignerons et producteurs locaux du village (une trentaine) occupent une place importante sur la carte des vins, qui est particulièrement attrayante.
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