Le patio

Le Patio, dirigé par le chef Thierry Renou, se spécialise dans des produits d'exception provenant du sud-ouest de la France : asperges biologiques des Landes, agneau de Pauillac, porc noir de Cambes, foie gras, caviar Diva de Biganos... Une cuisine moderne et équilibrée, mise en valeur par une présentation spectaculaire et inventive. Le cabillaud est accompagné de pieds de porc, et le foie gras côtoie la crème brûlée. Quant au patio éponyme, il vous réserve une surprise : sa toiture vitrée permet de profiter de déjeuners en plein air et de dîners sous les étoiles...