Le Lab by Adel & Niko

Situé entre Vevey et Corseaux, cet établissement se distingue par son intérieur chaleureux et contemporain, caractérisé notamment par un mur d'une couleur rouge profond saisissante et un long comptoir en bois. Le concept est simple et efficace : un menu fixe pour le déjeuner et des plats créatifs à partager le soir. La carte met en valeur des produits de qualité : carpaccio de thon avec ponzu et miso, escalope de porc rôtie, et une délicieuse crème aux mûres et framboises pour terminer le repas. En belle saison, il est possible de déjeuner ou dîner sur la terrasse, et le service est assuré par une équipe souriante et professionnelle, dirigée par le propriétaire. L'établissement propose également des ateliers de cuisine et de pâtisserie privés (sur demande).