DE LA FERME À L'ASSIETTE

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ШардоннDe la ferme à l'assiette
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À propos

La combinaison gagnante de Julien et Morgane Ostertag, qui allie des produits de qualité à une cuisine gourmande, simple et expressive, crée un moment de plaisir, sublimé par la vue sur le lac. De la terrasse ou derrière les grandes baies vitrées de la salle à manger élégamment décorée, la bistronomie est au cœur de l'offre du chef : Valentin Chappuis propose notamment un filet de porc caramélisé, des patatas bravas et une salade sucrine croustillante ; ainsi qu'un poisson scorpion façon méditerranéenne, des olives taggiasche, une confiture de tomates à la basilic et de la panisse. Le service est chaleureux et agréable. N'hésitez pas à monter à l'étage !

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