À propos
Ce bâtiment imposant en pierre, situé près des frontières de la France avec l'Allemagne et le Luxembourg, a conservé son ambiance familiale. Au restaurant Le K, sous ses poutres massives et un lustre en cristal de Treviso, le chef Benoît Potdevin propose une cuisine raffinée et délicate, en phase avec les tendances du moment. On y trouve notamment des pattes et des pinces de crabe dans une vinaigrette rafraîchissante au Calamansi, servies avec du caviar ; des coquilles Saint-Jacques rôties, des topinambours et une sauce aux Saint-Jacques parfumée au whisky de Moselle ; un filet de cerf aromatisé à la gin, accompagné d'un mélange de carottes et d'une sauce audacieuse au genévrier. Il existe également un menu "Jardin Potager", tandis que Le Komptoir, plus décontracté, propose des tapas et une cuisine cuite au feu de bois.
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