Le grand cerf.

Au pied de la Montagne de Reims et sur la route d'Épernay, cette imposante auberge affiche sans complexe son style opulent. Le soir venu, l'élégante salle à manger, décorée en bois clair, prend une atmosphère romantique, offrant un cadre idéal pour savourer une cuisine française classique raffinée, préparée par les chefs Dominique Giraudeau (qui a longtemps brillé dans les cuisines de Gérard Boyer aux Crayères) et son associé, Pascal Champion. Au menu, des produits d'exception, allant du poisson John Dory au veau élevé en plein air et nourri au lait, ainsi que des gibiers, des homards et des truffes.