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À propos
Bienvenue au Pays basque ! Le Gantxo, nommé en hommage à un passage du jeu de pelote, offre une vue directe sur le trinquet, l'endroit où se pratique ce sport local emblématique. En cuisine, Isabelle et Laurent Miremont réinventent la gastronomie basque avec une touche personnelle, créant des plats modernes, souvent généreux et toujours savoureux. Un établissement incontournable !
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