Le Coin des Saveurs

Moderne et élégant, tout en étant chaleureux : le décor de cet établissement situé au coin de la rue est un exemple de bon goût, et ses terrasses sont très prisées pendant l'été. Les saveurs sont le fruit du travail de Michel Norga, qui allie créativité et amour de la tradition, comme en témoignent les accompagnements soigneusement préparés, la sauce puissante et légèrement acidulée qui accompagne un plat de cerf, ainsi que le soin et l'ingéniosité déployés dans sa version revisitée du pavlova... Les produits de saison sont privilégiés, même si c'est à travers le regard du chef. La carte propose des plats plus classiques que le menu fixe, mais elle est tout aussi représentative du style unique de Norga.