Lao Huang Chao Ma Ci

Ce petit commerce, situé près du lac Donghu, a fidélisé une clientèle au fil des 20 dernières années grâce à ses plats locaux authentiques. Le plat signature est le mochi frit dans un wok avec de l'œuf, des carottes et des germes de soja : ce gâteau de riz collant, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, est sublimé par la saveur fumée du wok. La soupe de nouilles Maixia est un plat traditionnel de Linhai, et celle-ci se caractérise par sa texture élastique et son bouillon riche en saveurs, grâce aux palourdes et aux crevettes séchées.