Lalola de Javi Abascal

Situé dans l'hôtel 18C One Shot Palacio Conde de Torrejón, ce restaurant du centre historique de Séville est facile à trouver. Le restaurant, qui possède sa propre entrée sur le côté du bâtiment et dont la salle principale se trouve sur un charmant patio couvert, est dirigé par un chef qui prépare une cuisine traditionnelle revisitée avec des touches modernes. Cela se reflète dans le menu à la carte ainsi que dans un menu dégustation original, entièrement axé sur le porc ibérique (y compris les desserts !). Parmi les plats proposés, vous trouverez du riz crémeux aux pieds de porc et au riz, du "lagartito" de porc ibérique cuit en papillote avec de la morue, ainsi que différents types de gibier.