Ladin.

Ce restaurant chaleureux de San Antonio est un véritable joyau du quartier Pearl. Doté d'une vaste terrasse offrant une vue sur une cour verdoyante, le chef propose des plats créatifs et savoureux, inspirés de toute la région méditerranéenne. Un four à bois prépare des pains pita traditionnels, parfaits pour accompagner des plats comme du maïs grillé avec du labneh et du poivre sivri, ou des courgettes d'été avec une sauce chermoula aux feuilles de vigne. Les produits de saison sont mis en valeur, et même les haricots Romano accompagnés de tomates fermentées offrent une saveur bien plus intense que ce qu'on pourrait imaginer. Une autre spécialité à ne pas manquer : des raviolis farcis au bœuf et à l'agneau, nappés d'une sauce au yaourt et au piment fumé. Les cocktails originaux, comme la margarita au schug vert, ajoutent au charme de ce restaurant inspirant qui ne manque jamais de saveur.