La Maison 1888

Situé dans une demeure coloniale indochinoise entièrement rénovée, ce restaurant haut de gamme promet une expérience culinaire unique. En empruntant le téléphérique jusqu'au sommet de la colline, préparez-vous à savourer un menu dégustation composé de cinq ou huit plats. Les plats exquis sont préparés avec des ingrédients de première qualité provenant du Vietnam, de France et du Japon. Les gnocchis, servis avec de la truffe, offrent une interprétation raffinée des saveurs classiques. La gratinée d'oignons, préparée avec un équilibre et une profondeur remarquables, est un véritable point fort du menu et ne doit pas être manquée.