La Huchette

À quelques pas de Mâcon, cette auberge des années 1950 a conservé ses fresques représentant des scènes de chasse, réalisées par la manufacture Zuber, ainsi qu'un intérieur historique soigneusement entretenu. Dans ce cadre unique, Didier Goiffon propose une cuisine distinctive, à la fois inventive et méticuleuse, qui marie avec bonheur les spécialités régionales aux épices. Vous y trouverez une carte proposant des plats élaborés selon un thème saisonnier, comme par exemple un menu entièrement dédié au homard. La créativité du chef s'étend jusqu'au dessert signature, qui associe la poire tapée (poire séchée) aux morilles et au vin jaune Savagnin, reflétant le caractère et le savoir-faire de l'établissement. Des chambres confortables sont disponibles pour les séjours.