L'Archeste

Ce restaurant, doté d'une façade attrayante et d'un intérieur élégant (murs peints avec un effet brossé sombre, éléments en bois, grande fenêtre laissant entrer beaucoup de lumière naturelle), a été conçu par un chef passionné par les produits frais. Après avoir travaillé chez Hiramatsu pendant 18 ans, dont 10 comme chef principal, il surprend désormais les clients avec sa cuisine française d'une modernité éclatante, précise et cohérente. Tout en mettant en valeur des ingrédients de qualité supérieure, il parvient également à respecter les saisons. Vous ne trouverez pas ici de menu fixe : les menus proposés changent chaque jour, selon l'inspiration du chef. Et pour ceux qui seraient curieux : le nom de cet établissement est un hommage à Alain Senderens et à son restaurant L'Archestrate, mais c'est aussi un jeu de mots astucieux ("artisanal", "orchestre" et "art"). Au final, ce qui compte, c'est que vous passiez un bon moment... et vous le ferez assurément.