L'activité de Nancy.

Dans cet établissement chaleureux du quartier EaDo, qui fait sensation depuis son ouverture en 2017, il n'y a pas de mauvais choix. Peut-être même y a-t-il trop de possibilités. Comment choisir entre les raviolis épicés au bœuf et au beurre, servis avec du chou fermenté, et les moelleux "Nancy" aux œufs de truite fumée ? Devrait-on commencer par des carottes glacées à la ricotta de lait caillé, ou est-il enfin temps de déguster le cheeseburger généreux servi sur un pain anglais fait maison ? Mais il y a aussi le filet de bœuf Wagyu grillé, accompagné de riz gluant au gras de bœuf. Quelle que soit votre décision, attendez-vous à une cuisine vibrante, audacieuse et réconfortante, qui suit attentivement les saisons et qui ne donne jamais l'impression d'être prétentieuse. Le dessert est un incontournable, mais bonne chance pour choisir entre le gâteau aux crêpes de maïs et le cheesecake au parmesan.