K2

Les deux « K » sont Ola Klepp et Elisabeth Kress : il dirige la cuisine, tandis qu'elle supervise l'équipe de service attentive. Leur passion profonde pour le travail en harmonie avec la nature est au cœur de tout ce qu'ils entreprennent. Le menu dégustation contemporain de 10 plats d'Ola vous emmène dans un voyage à travers leur jardin et la région environnante, grâce à une série de recettes très personnalisées et imaginatives. Vous pourriez y trouver des tomates cerises fumées servies avec une vinaigrette préparée à partir de leur propre jus, ou des oignons légèrement caramélisés accompagnés de poireaux et d'eau extraite des épluchures de pommes de terre. La salle peut avoir un aspect élégant, mais l'ambiance est agréablement détendue.