Jing Li

Ouvert en 2020, Jing Li est la version haut de gamme d'un établissement fuzhouien bien établi et s'adresse à une clientèle professionnelle exigeante. Des sièges et des détails bordeaux agrément l'intérieur élégant, riche en bois. Au menu, les plats traditionnels de la région de Minnan sont revisités avec créativité et associés à d'autres cuisines. Les plats préparés avec du marc de riz rouge fermenté, comme l'anguille frite marinée dans ce marc, et les nouilles de longévité accompagnées de jarret de porc braisé au marc de riz rouge, sont particulièrement remarquables.