Jhen Pin

Il y a plus de 10 ans, une personne ayant fait son retour dans la région a lancé une deuxième carrière en ouvrant cet établissement simple qui se spécialise dans les plats à base de canard. La persévérance et l'envie d'apprendre ont permis à ce commerce de s'imposer dans le secteur de la restauration, et ses recettes originales, comme la soupe de canard au gingembre émincé et le riz au canard braisé avec des échalotes frites, lui ont fidélisé une clientèle. Le plateau de canard tranché, préparé à partir de canards de la région sud de Taïwan, cuits lentement pendant 2 heures, est juteux et tendre.