Ivanka

Un espace grandiose, une vue imprenable sur Moscow City, qui rappelle l'urbanisme new-yorkais et l'éclat de Dubaï.

Ivanka est un restaurant luxueux situé au quatrième étage du complexe Neva Towers, offrant une vue panoramique spectaculaire sur Moscow City, évoquant les paysages de New York et de Dubaï. La cuisine méditerranéenne met l'accent non seulement sur les produits de la mer frais et le poisson, mais aussi sur leur préparation soignée. Au menu, on trouve des tartares de coquilles Saint-Jacques aux pommes et à l'estragon, des bruschettas à la stracciatella et à la caviar, des linguines aux vongole et à la bottarga, du poisson noir cuit au charbon avec des gnocchis de pommes de terre, et du veau à la milanaise. Certains plats sont présentés de manière spectaculaire directement à la table du client : soupe de pêcheurs de Marseille, turbot, bar sauvage cuit à la sicilienne ou dans du sel. La carte des vins, sélectionnée par le sommelier en chef Roman Smirnov (Anatoly Komm for Raff House, Ginza Project), propose des bouteilles de choix provenant de la région méditerranéenne et de Champagne. La gamme de cocktails, créée par Alisa Abdulkaiumova (Twins Garden, projets espagnols de Dani Garcia), offre des saveurs de luxe et de souvenirs agréables (par exemple, "In Memory of My Memory"). Par exemple, le cocktail "Envelope Wishing", une création originale, combine tequila, un apéritif aux agrumes, une base de fraise et de génoise. Ou encore le "French 76", un cocktail raffiné qui marie gin à la rose, vin pétillant à la passion et yaourt fermenté à la fraise. L'aménagement de l'espace de 550 m², comprenant une luxueuse terrasse d'été entièrement fermée en cas de mauvais temps, a été conçu par le cabinet d'architecture de Valery Lizounov, Archpoint. Le design s'inspire du concept de la boutique Hermès à Paris et des intérieurs de yachts de luxe : association de murs clairs avec un plâtre artisanal et de bois noble, un bio-chemin au centre de la salle, un bar en marbre naturel, un lustre italien en forme de méduse en papier mâché, un rideau blanc en béton imitant le mouvement du vent, un nœud marin géant au plafond et une cabine à champagne. Un voyage dans un monde de luxe et de nouvelles expériences commence à Ivanka – bienvenue à bord ! Un voyage dans un monde de raffinement et d'expériences exceptionnelles commence à Ivanka !