Ichiju Nisai Ueno Minoten

Un restaurant japonais situé au pied des montagnes de Mino. Le chef principal intègre les changements de saison dans son menu. Les plateaux "hassun" sont présentés sur de grandes assiettes, composés de plusieurs petits plats, puis décorés avec des feuilles cueillies sur le flanc de la montagne. La tempura, préparée avec de l'huile de riz, est légère en texture. Si vous réservez une place au rez-de-chaussée, le maître tempuramen préparera chaque pièce juste devant vos yeux. Dégustez les produits offerts par la nature, bercé par le murmure de la rivière Mino.