HookahPlace Mystic

HookahPlace Mystic est un bar-salon conceptuel, inspiré par les œuvres de l'artiste Walter Valentini.

L'intérieur est conçu selon une géométrie stricte : des cercles, des axes et des vecteurs transforment l'espace en une carte abstraite de l'univers. La couleur et la lumière ne sont pas là pour décorer, mais représentent des catégories philosophiques : l'obscurité devient la matière dont naît la lumière. La carte des cocktails est basée sur des principes alchimiques, et chacun des 11 cocktails fait référence aux étapes du Grand Œuvre et à des concepts philosophiques. La barmaid Maya Choua a créé des cocktails à base d'alcool rares, en utilisant des techniques et des ingrédients inhabituels. La carte du chef Marc Solomakh (RockstarDogs, Silencio) propose une cuisine italienne classique, avec une touche de sushis. Au menu, on trouve une caprese avec de la stracciatella aux truffes, un tartare de bœuf, du vitello tonnato, des bruschettas, une salade verte composée de 17 ingrédients, un sushi frais au saumon et aux champignons, des linguine aux fruits de mer, du merlu noir et deux desserts : un cheesecake San Sebastián et une crème au babeurre.