He Jih Hsiang (Minzu Road)

Cette boutique lumineuse et chaleureuse a ouvert ses portes dans cet espace en 2022. Son plat signature, un riz au porc braisé garni d'un œuf au plat, a conquis le cœur de nombreux gourmets locaux. La sauce brillante est mijotée lentement pendant 10 heures pour permettre aux saveurs de se mélanger et adoucir la viande de porc coupée à la main ; le jaune d'œuf coulant est l'élément central, enrobant chaque grain de riz d'un nectar onctueux. Pour ceux qui aiment les plats épicés, il est possible d'ajouter une touche de sauce au piment séché et aux anchois.