Green 28

Green 28 est un restaurant panaisien situé dans la rue Bolchaïa Zelenina, créé par le restaurateur Andreï Pertsev (connu pour les établissements "Literra G" et "Gringo). Il propose des plats asiatiques originaux dans une ambiance tropicale chaleureuse. L'intérieur, divisé en deux petites salles, marie harmonieusement deux univers : la jungle et le béton urbain, avec des tables en bois massif et de la porcelaine impériale. Les clients peuvent s'installer au milieu de bananiers et de palmiers, avec vue sur l'architecture historique de Saint-Pétersbourg, à travers des feuilles de cuivre décoratives sur les fenêtres.

Le menu propose des spécialités de Thaïlande, de Chine et du Vietnam. Parmi les entrées, on trouve des rouleaux de printemps frits, par exemple avec des crevettes et du litchi, des dim sum au poulet, aux champignons et au crabe, et une sauce ponzu au thon. À ne pas manquer, les plats signatures : une soupe chinoise aux wontons, un tom yam épicé, des nouilles pad thaï au poulet ou aux crevettes, et des bao chinois, des filets de poulet frits enrobés de pâte, servis avec du concombre frais et des cacahuètes. Le "wok-constructeur" est également à souligner : vous pouvez personnaliser vos nouilles (œufs, sarrasin, quinoa ou riz) avec des garnitures variées comme du tofu, du porc, du canard ou du crabe.

De l'ouverture du restaurant jusqu'à 18h00, nous vous accueillons pour des petits-déjeuners copieux. Le menu propose environ 20 plats, dont des pancakes, des bouillies, des toasts et des bowls.

La carte des boissons de Green 28 met l'accent sur les cocktails tropicaux, enrichis de purée de pêche, de yuzu et de noix de coco. Parmi les créations originales, on trouve le "Jungle", à base de rhum, de jus d'ananas et de Campari, ou le "Lillet Mango Spritz", avec du vermouth, de la mangue et du cava. Les cocktails sont proposés à des prix abordables, de 390 à 490 roubles. La carte comprend également des vins pétillants, des vins européens, du saké aux noix de cèdre ou aux fruits exotiques, ainsi que des spiritueux.