Good Thief

Ce bar-restaurant animé, présenté comme la version plus audacieuse et jeune des établissements voisins Anh et Chi, propose une interprétation plus créative et décontractée de la cuisine vietnamienne, accompagnée de cocktails tout aussi originaux. La carte concise comprend de petites portions idéales pour accompagner un verre, comme des brochettes grillées au binchotan, ou des cuisses de grenouille parfaitement frites et croustillantes, garnies de menthe ciselée et d'une sauce sucrée-acidulée irrésistible, ainsi que des plats plus consistants, comme des nouilles à l'ail simples, rehaussées de morceaux de crabe Dungeness. L'expérience continue avec les desserts, notamment un gâteau mousse en plusieurs couches à la banane, au beurre de cacahuète et au piment thaï, servi avec une sorbet coco et un caramel au poisson. Quoi qu'il en soit, ne manquez pas les cocktails exceptionnels, dont beaucoup peuvent être préparés sans alcool.