Anh and Chi

L'équipe frère et sœur a créé un espace épuré et moderne, aménagé avec des meubles de style milieu du siècle, tout en faisant référence au passé : une enseigne néon bleue située près du bar est un vestige de l'ancien restaurant. Pendant plus de trente ans, le restaurant de leurs parents occupait cet endroit, mais Anh et Chi accueillent désormais une nouvelle génération de clients. Le menu est un hommage au Vietnam. La salade de crabe émietté servie sur une fleur de bananier, appelée "Gỏi bắp chuối cua lột", est rafraîchissante et pleine de saveurs. Le plat "Chạo tôm bánh hỏi" est préparé selon la tradition, avec une mousse de crevettes grillées servie avec un assortiment d'herbes fraîches, et bien sûr, il y a le "pho". Le menu des desserts change quotidiennement, mais si disponible, la mousse au café maison est particulièrement remarquable.