GARDEN h

Grâce à de grandes baies vitrées allant du sol au plafond, les clients peuvent se détendre et admirer la beauté d'un camélia centenaire situé dans le jardin. Le menu propose principalement des plats hakkaïens, avec quelques spécialités de la région de Jiangzhe, revisités avec une touche créative et une présentation élégante. Le plat signature, un porc braisé accompagné de légumes marinés au piment sec, offre une texture tendre et des saveurs savoureuses, tandis que les concombres marinés apportent une note de fraîcheur. À essayer également : le chou Napa braisé avec du tofu farci au porc.