Garbí

Un restaurant familial qui porte le nom d'un vent thermique provenant du sud-ouest, qui souffle sur toute la région de Levante. Le propriétaire-chef, qui a repris l'établissement après le départ à la retraite de ses parents, est étroitement associé au collectif de chefs "Cuina Vallès", et à leur approche simple de la cuisine catalane traditionnelle. Par conséquent, la carte propose des plats classiques légendaires tels que les haricots blancs "Mongetes del ganxet" de Can Casamada, la bouillie de tripes aux pois chiches, le cerveau frit croustillant et le succulent ragoût de queue de bœuf. Le menu du jour est particulièrement apprécié ici !