Famous 4th Street Delicatessen

Le célèbre "4th Street Delicatessen", une institution de Philadelphie depuis 1923, est situé au coin des rues 4e et Bainbridge, dans le quartier de Queen Village. Connu depuis longtemps pour ses sandwichs géants garnis de corned beef et de pastrami, la carte propose un éventail de plats classiques de la cuisine juive, en commençant par une sélection de sandwichs copieux comme les Reubens, le rôti de bœuf et le pastrami, servis avec un accompagnement au choix : salade de pommes de terre, chips ou galette de pommes de terre. On y trouve également des entrées, des salades, des soupes, des cheesesteaks, des plats traditionnels, du poisson fumé et un assortiment complet pour le petit-déjeuner. Tout est préparé avec fierté ; la viande est généreusement portionnée, bien assaisonnée et tendre, et les sandwichs sont garnis avec soin.