Exquisine.

Situé dans un quartier résidentiel calme, Exquisine est l'espace créatif du chef Kyung-won Jang, dédié à la découverte des saveurs et des possibilités offertes par les ingrédients coréens. Le restaurant utilise des herbes cultivées sur place et des produits frais provenant de la région, et propose des menus à prix raisonnables – un pour le déjeuner et un pour le dîner –, qui changent fréquemment en fonction des ingrédients disponibles et des conditions de la cuisine. Avec son éclairage doux et sa décoration minimaliste, la salle à manger compacte, aux tons noir et gris, crée une atmosphère chaleureuse et intime, idéale pour les rendez-vous romantiques et les repas tranquilles.