El Vilsito

Bien que cette célèbre taqueria soit effectivement située à côté d'un garage automobile et n'ouvre ses portes qu'le soir, l'endroit est loin d'être sommaire. Il y a de nombreuses places assises et beaucoup de serveurs, avec des télévisions à écran plat, un grill impressionnant et des brochettes rotatives. Tout le monde vient ici pour déguster les "al pastor", qui sont composés d'une montagne de porc tendre et émincé, de tranches d'ananas et d'une abondance de coriandre et d'oignons. La version "gringa" est délicieusement dégoulinante et arrive sur une tortilla de farine recouverte de fromage.