Dayang (Wenming Road)

Depuis 1983, Dayang est synonyme de soupes cuites à la vapeur, qui constituent le plat principal de son menu. Trois piles de cuiseurs en acier, situés dans un coin, produisent des boissons saines et savoureuses toutes les quelques heures, et il est impossible de savoir à l'avance exactement ce qui sera disponible. La soupe de poulet "silkie" cuisinée dans une noix de coco entière est le plat le plus populaire, où les saveurs de viande et de noisette se mêlent harmonieusement. La soupe aux caille est également très appréciée. Les clients aventureux pourraient apprécier la gelée de tortue servie avec du lait et du miel.