Condita

À quelques pas du centre-ville, vous trouverez cette boutique élégante et discrète, transformée en restaurant, qui change de décor selon les saisons et ne compte que six grandes tables. La cuisine se présente sous forme de menu surprise, avec un marque-page dessiné à la main représentant certains des ingrédients, offrant le seul indice sur ce qui va être servi. Une touche intéressante et originale caractérise la cuisine, où les combinaisons de saveurs sont soigneusement étudiées pour s'harmoniser. Le talent de la cuisine se manifeste particulièrement dans les plats qui permettent d'extraire des saveurs extraordinaires à partir d'ingrédients apparemment simples, comme le chou-rave avec du fromage de chèvre frais.