MODERN BRITISH · OUVERT

Timberyard

EdinburghModern British

À propos

Une grande porte rouge indique que vous êtes arrivé dans cet ancien entrepôt transformé en restaurant, où les chefs pratiquent une philosophie culinaire axée sur les produits locaux et de saison, laissant la qualité des ingrédients s'exprimer pleinement. Il faut beaucoup de talent et d'habileté pour transformer quelques ingrédients de première qualité en plats aussi bien définis et satisfaisants, et la cuisine de cet établissement y parvient avec brio. Vous pouvez vous réchauffer près du poêle en hiver ou profiter du patio clos en été. Le personnel est très attentif et la musique est également excellente.

Galerie

Régimes par chef de cuisine

Époques

  1. Bartholomew Stratfold. era

    Chef de cuisineBartholomew Stratfold.

La cuisine et la salle, par rôle

Brigade actuelle

Distinctions

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