Skua

Ce petit établissement situé dans les sous-sols d'un quartier résidentiel de Stockbridge se distingue par son décor sombre et atmosphérique, ainsi que par une cuisine impressionnante dès le départ. La carte propose des plats rustiques conçus pour être partagés, mettant en valeur des ingrédients britanniques riches en saveurs. Les plats sont agréablement épurés, ce qui permet aux éléments principaux de s'exprimer pleinement. Une sélection soigneusement choisie de vins naturels est proposée, dont certains sont disponibles au verre et listés sur un tableau noir. Un service souriant et bien organisé contribue à l'expérience globale.