Chez Mette.

Linschoten, avec son charme pittoresque, vaut le détour. Ne manquez pas cette ancienne épicerie magnifiquement rénovée, dotée d'un escalier en spirale distinctif, située à quelques pas de la tour de l'horloge penchée. C'est un exemple parfait du charme néerlandais traditionnel ! Le chef et propriétaire, Carel Alberts, vous accueille personnellement avant de vous faire découvrir son expertise dans les classiques français, agrémentée de touches méditerranéennes occasionnelles. Des produits locaux exceptionnels, des sauces savoureuses, le respect de la tradition : tout concourt à une expérience culinaire agréable. Prenez par exemple le généreux plat de poitrine de canard, accompagnée d'une sauce préparée avec la même viande et relevée d'une touche subtile de piment, servie avec des accompagnements tels que du chou-fleur rôti et des choux de Bruxelles. N'hésitez pas à demander conseil au chef concernant sa carte des vins ; il se fera un plaisir de vous renseigner. Le menu "Bib Gourmand" est toujours un excellent choix !