Cheong Kei

Depuis les années 70, ce restaurant familial reste fidèle à ses traditions. Ses nouilles fines et délicates sont pressées dans son propre atelier situé à proximité. Le bouillon est préparé pendant 8 heures avec des crevettes séchées et de la plie séchée. Les nouilles aux œufs de crevettes séchées sont excellentes, mais essayez également leurs raviolis et leurs boulettes de poisson, qui peuvent être servis frits ou blanchis ; la sauce de palourdes fermentées est l'accompagnement idéal pour les boulettes de poisson.