Carved Dragons (Jiaojiang)

Dans un espace lumineux et aéré, décoré avec goût dans des tons dorés anciens, la cuisine ouverte et les réservoirs de fruits de mer frais sont le point central. Parmi les plats populaires, on trouve le poisson jaune, le pomfret et l'homard. Choisissez vos préférés et faites-les cuire selon votre préférence. À ne pas manquer : le ventre de poisson frit croustillant, riche en umami et en saveurs marines. La crabes écrasés braisés à la manière de Taizhou est une pure gourmandise.