Ca'n Boqueta

Situé au cœur de Sóller, l'une des villes les plus pittoresques de Majorque, et facilement accessible depuis Palma, notamment grâce au train historique de l'île avec ses wagons en bois traditionnels, le restaurant occupe une maison typique majorquine, décorée avec un goût rustique impeccable. Une cour arrière particulièrement charmante offre une vue imprenable sur la vallée et ses célèbres vergers d'oranges. Dans ce cadre idyllique, le chef Kiko Martorell propose à ses clients sa version revisitée et innovante de la cuisine majorquine, qu'ils peuvent déguster dans trois menus dégustation en constante évolution : un menu plus simple servi uniquement au déjeuner, et deux menus dégustation plus élaborés, comprenant quatre plats (plus des amuse-bouches), ou le menu spécial composé de neuf services.