BUĒ MI . LAB

Avec ses tabourets de bar, sa cuisine ouverte et une ambiance musicale revisitant les classiques mandarin, ce lieu se présente comme un laboratoire culinaire qui explore des recettes de nouilles du monde entier. Il propose des créations audacieuses qui impressionnent par leur profondeur et la richesse de leurs saveurs. Le menu évolue avec les saisons, et le même plat peut inclure des ingrédients provenant de différentes cultures culinaires : piments bopi, miso rouge, sambal, papaye verte, et même ratatouille, pour n'en citer que quelques-uns.