ChefID · МОСКВА
АРГЕНТИНСКАЯ · OUVERT
Boucherie Vino.
Carniceria Vino
À propos
Un restaurant de viande argentin, discrètement situé au sous-sol de la boulangerie Masa Madre, rue Solyanka. Le restaurateur Denis Bobkov et le chef Roman Palkin associent les techniques de grillade à feu ouvert d'Amérique du Sud à la viande de bœuf Miyazaki Wagyu, primée, le tout accompagné de vins Malbec argentins et d'une sélection de sakés soigneusement choisie. Les murs en briques apparentes, les bougies et une atmosphère intime, rappelant un bar clandestin, créent l'ambiance de cette petite salle à manger.
Régimes par chef de cuisine
Époques
- 2024–aujourd'hui
Roman Palkin era
Chef de cuisineRoman Palkin
La cuisine et la salle, par rôle
Brigade actuelle
Шеф-повар
1 membrePrendre contact et visiter
Contact
- Solyanka St. 1/2, bld. 1 (Masa Madre basement), Москва, Moscow, Russia
Emplacement
Galerie
LE FIL
Fil
Aucune publication pour le moment.
AVIS DES CLIENTS
Avis
Aucun avis pour l'instant. Soyez le premier à partager votre expérience.