ChefID · МОСКВА

АРГЕНТИНСКАЯ · OUVERT

Boucherie Vino.

Carniceria Vino

МоскваАргентинская

À propos

Un restaurant de viande argentin, discrètement situé au sous-sol de la boulangerie Masa Madre, rue Solyanka. Le restaurateur Denis Bobkov et le chef Roman Palkin associent les techniques de grillade à feu ouvert d'Amérique du Sud à la viande de bœuf Miyazaki Wagyu, primée, le tout accompagné de vins Malbec argentins et d'une sélection de sakés soigneusement choisie. Les murs en briques apparentes, les bougies et une atmosphère intime, rappelant un bar clandestin, créent l'ambiance de cette petite salle à manger.

Régimes par chef de cuisine

Époques

  1. 2024–aujourd'hui

La cuisine et la salle, par rôle

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  • Solyanka St. 1/2, bld. 1 (Masa Madre basement), Москва, Moscow, Russia

Emplacement

Москва, Russia

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