Boro6 Wine Bar

Westchester se distingue clairement par une offre culinaire en constante amélioration et attire des talents de premier plan. Un exemple frappant : cet établissement étincelant, dirigé par Paul DiBari. Figure influente dans toute la ville, il est à l'origine de cette cuisine contemporaine et raffinée, ainsi que d'une sélection exceptionnelle de boissons. Asseyez-vous au bar en marbre et assistez à un spectacle. Une douce musique jazz emplit l'air tandis que des serveurs impeccables vous apportent vos plats. Les "maltagliati" faits maison avec ricotta, tomates et basilic, le braisé de poitrine de bœuf mijoté au vin rouge accompagné d'une polenta crémeuse à la mascarpone, ou les rillettes de porc avec du confit de porc ne sont que quelques exemples de ce qui vous est proposé. Le gâteau aux oranges sanguines et à l'huile d'olive constitue une finale riche et savoureuse ; les thés de Bel­locq Tea Atelier sont moins décadents, mais tout aussi impressionnants.