Bistro Saine

Fort de son parcours multiculturel, le chef Yutak Son revisite les classiques des bistrots en y apportant de subtiles touches méditerranéennes qui mettent en valeur des produits de saison et une cuisine axée sur la qualité des ingrédients. Son parfait de foie de volaille est onctueux et plein de saveur ; son agneau, servi avec une sauce à l'anchois et des pommes dauphine, est juteux et tendre. La carte des vins, soigneusement sélectionnée, propose un large choix provenant du Vieux et du Nouveau Monde, ainsi qu'une belle gamme de vins au verre. L'intérieur, sobre et élégant, dégage une atmosphère détendue.