Bistro De Ertepeller

La vue sur le point de confluence des rivières Drierivieren et le flux incessant de bateaux attirent toujours beaucoup l'attention dans ce bistrot élégant et chaleureux. Un coup d'œil au menu propose une sélection alléchante qui révèle que le chef aime revisiter la cuisine française en y ajoutant des épices nord-africaines. Des tendres morceaux de collier d'agneau servis avec une sauce riche à base de viande, aux baklavas croustillants fourrés aux pistaches accompagnés d'une glace à la menthe et au yaourt : cette cuisine se caractérise par une technique précise, des saveurs audacieuses et un dressage soigné. La carte des vins, qui propose 250 références avec un accent particulier sur les vins de Bourgogne et une large sélection internationale, ne manquera pas de susciter votre intérêt.