Bazar.

Dans ce restaurant du complexe hôtelier de montagne CERVO, situé dans un quartier chic et au bout d'une piste de ski, vous êtes transporté dans un univers exotique et principalement végétarien, où les saveurs vont des spécialités arabes aux plats chinois. Vous y trouverez notamment le baba ganoush (aubergines fumées, tahini, grenade et ail), le dal makhani indien (lentilles noires, patates douces, moutarde tarak et chapati), ainsi que des dim sum comme les "Phoenix Eye" (tofu, nouilles de verre, champignons noirs et chou chinois) ou les momos tibétains tse tang churo. Des mezzés sucrés sont proposés en dessert. L'ambiance est agréable et décontractée. Depuis le conservatoire, vous pouvez admirer la vue sur Zermatt et le Cervin. La cuisine ouverte est un autre point fort, tout comme les objets de décoration originaux, dont la plupart sont disponibles à l'achat, comme dans un marché !