Ayamedo

Cet immeuble était autrefois une maison de commerce et arbore aujourd'hui un style typique de l'ère Showa. Des plats d'accompagnement tels que le tofu mariné au miso, les boulettes de sarrasin et des bols de viande de canard complètent la carte, accompagnant les boissons proposées. De nombreux clients peuvent être observés, dès midi, sirotant une ou deux coupes dans cette ambiance rétro. Les nouilles soba sont servies en abondance, formant une véritable montagne dans un panier en osier, offrant un spectacle saisissant. Chaque nouille, avec sa forme angulaire et précise, offre une texture à la fois ferme et lisse.