Astoria DC

Cet établissement branché du quartier de Dupont Circle est fréquenté par une clientèle jeune qui y revient pour son ambiance agréable et sa cuisine moderne, inspirée des produits locaux, souvent originale mais toujours délicieuse, et à prix abordables. Ceux qui recherchent un bon rapport qualité-prix devraient opter pour les plats individuels, tandis que ceux qui viennent entre amis trouveront de nombreux plats à partager. L'un des plats à ne pas manquer est l'agneau au cumin. La cuisine y met une grande attention aux saveurs, ce qui donne une viande tendre et pleine de goût. Le poulet La-Zi est braisé puis frit avec des poireaux sucrés, du gingembre, de l'ail et beaucoup de piment, tandis que le tofu Mapo, préparé avec de la viande hachée, du piment, de l'ail, des oignons verts et du poivre du Sichuan, est toujours un succès. Pas de réservation ? Vous souhaitez simplement prendre une bouchée rapide ? Le bar a toujours de la place.