AQUATICA

Le projet de Jonathan Curtis s'inspire des restaurants bourgeois du Nouveau Monde. Un bar unique dédié au caviar et au champagne, proposant des suggestions du chef du jour et la plus belle sélection de champagnes.

Le menu d'AQUATICA a été créé par son propriétaire, le célèbre chef australien Jonathan Curtis, et s'inspire de la cuisine classique du Nouveau Monde. Chaque plat combine la riche expérience gastronomique du chef, acquise au cours de ses années de travail dans les meilleurs restaurants, de Sydney à Paris. L'intérieur, dans un style classique européen, est complété par des détails soignés : des luminaires Bezhko en fil de fer et en diodes, légers comme des constellations, et la beauté du bar en marbre grec Verde Alpi de la société PETRA est soulignée par des panneaux en acier décoratif Ornamita. Les motifs gravés sur la pierre se reflètent, évoquant les silhouettes des habitants de la mer. Les tables aux bords arrondis en marbre clair Delo design, dans l'esprit de l'école Bauhaus, et les chaises confortables de la manufacture "TOK-mebel" (Saint-Pétersbourg), fabriquées entièrement à partir de ressources russes, attirent également l'attention.